Hãy nói YES với sản phẩm hữu cơ
YES!
Sản xuất hữu cơ không chứa hương liệu tổng hợp, chất tạo màu và chất tạo ngọt
YES!
Sản xuất hữu cơ không bao gồm GMOs
YES!
Sản xuất hữu cơ không có thuốc trừ sâu và phân bón nhân tạo
YES!
Sản xuất hữu cơ tốt hơn cho đa dạng sinh học và bảo tồn thiên nhiên
Bạn vẫn chưa bị thuyết phục? Hãy đọc tiếp nhé......
Nghiêm cấm chất biến đổi gien (GMOs) trong sản xuất
Kỹ thuật di truyền là một kỹ thuật dịch chuyển các đặc tính di truyền từ loài này sang loài khác. Nhưng kết quả về mặt sinh học là không rõ ràng và không thể phục hồi vì chúng sẽ được di truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các tác động về sức khỏe vẫn chưa được nghiên cứu sâu. Hậu quả có thể nghiêm trọng nếu thực vật biến đổi gen phát tán trong tự nhiên. Tuy nhiên, những con vật bị bệnh có thể được dùng thuốc được sản xuất bằng kỹ thuật di truyền vì nó thường là loại thuốc duy nhất có sẵn.
Các chuyên gia khuyên phụ nữ mang thai nên sử dụng sản phẩm hữu cơ
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nam Đan Mạch khuyên phụ nữ mang thai nên ăn thức ăn hữu cơ vì tàn dư của thuốc trừ sâu trong thức ăn thông thường có thể gây hại cho thai nhi.
Chúng làm tăng nguy cơ phát triển ADHD, kỹ năng vận động kém hơn và nguy cơ giảm chỉ số thông minh từ 3-5 điểm trong các phép đo trí tuệ có thể là hậu quả của việc bà mẹ và trẻ em tiếp xúc với chất độc côn trùng như chlorpyrifos trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Các nhà nghiên cứu đã tích cực cảnh báo về những hậu quả tiêu cực của chlorpyrifos và việc sử dụng những thuốc trừ sâu khác có trong thực phẩm thường ngày vào năm 2019, Đan Mạch đã quyết định rằng tất cả loại thực phẩm ví dụ như trái cây và rau sẽ không còn chứa chlorpyrifos và chlorpyrifos-methyl nữa.
Sản phẩm hữu cơ có vị ngon hơn
Không chỉ có trái cây và rau hữu cơ có hương vị nhiều hơn mà bò hữu cơ cũng tạo ra sữa có hương vị nhiều hơn. Thức ăn của bò càng đa dạng thì mùi vị của sữa càng có nhiều sắc thái. Hàm lượng axit béo tự do trong sữa hữu cơ thấp hơn đáng kể so với sữa thông thường. Điều này có nghĩa là sữa hữu cơ có ít nguy cơ phát triển mùi hoặc vị hăng. Sự khác biệt có lẽ liên quan đến thực tế là những con bò từ các trang trại hữu cơ có được nhiều cỏ hơn và nhận được ít chất béo bão hòa hơn trong thức ăn hơn so với bò từ các trang trại thông thường.
Sữa hữu cơ là nguồn chất béo tốt nhất
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Bang Washington ở Hoa Kỳ, trung bình, hàm lượng omega-3 quan trọng trong sữa hữu cơ cao hơn 62% so với sữa không hữu cơ
Bò hữu cơ có tuổi thọ cao hơn
Một nghiên cứu từ Đại học Aarhus ở Đan Mạch cho thấy những con bò ăn cỏ vào mùa hè ít bị chết hơn những con bò sống trong chuồng cả năm. Chính xác hơn, nghiên cứu cho thấy rằng khi bò được chăn trên đồng cỏ thì tỷ lệ tử vong của chúng thấp hơn ít nhất 25% so với khi chúng không bao giờ ra khỏi chuồng. Nếu bò được vắt sữa bằng hệ thống vắt sữa tự động (rô bốt vắt sữa), tỷ lệ tử vong thấp hơn 54% so với bò không được chăn thả.
Tìm hiểu sâu hơn về hữu cơ
Từ "sinh thái" có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa được dịch một cách lỏng lẻo là "học thuyết về tự nhiên". Mục tiêu cơ bản trong học thuyết là theo dõi các chất dinh dưỡng và tránh thất thoát chất dinh dưỡng càng nhiều càng tốt. Mục đích chính là tạo ra một nền sản xuất lương thực nông nghiệp toàn diện bền vững, trong đó đặc biệt coi trọng môi trường, thiên nhiên và quyền lợi động vật.
Trọng tâm của tư duy sinh thái là chúng ta có cách tiếp cận phòng ngừa đối với những việc chúng ta làm. Điều này được thực hiện từ ý tưởng rằng thiên nhiên là phức tạp và có thể khó thấy được hậu quả của những cách mà con người chúng ta ảnh hưởng đến môi trường. Vì vậy, ví dụ, việc sử dụng thực vật và sinh vật biến đổi gen (GMO) không được phép trong canh tác hữu cơ. Trọng tâm của chúng tôi là làm cho quá trình chế biến nhẹ nhàng nhất có thể với việc sử dụng càng ít phụ gia càng tốt.
